欢迎进入甘肃弘毅绿地实验学校!

欢迎进入甘肃弘毅绿地实验学校!
新学期,新气象,新开端!为了贯彻落实兰州新区教体局、兰州新区市场监督管理局等七部门下发的《兰州新区2023年春季开学校园周边安全隐患专项整治行动方案》,进一步加强学校食堂食品安全和食品卫生监管工作,预防和控制学校食品安全事故的发生,确保全体师生饮食安全、饮食健康,2023年2月20日,由综合办组织学校领导和教师代表,对校园大众餐厅和民族餐厅进行了食品安全突击专项检查,现将检查情况简要通报如下:
值得肯定的方面:
1.大众食堂留样柜留样规范,每次留样有标签、有记录、有专人监管,留样食品摆放整齐,管理规范。
2.食堂各类储物间卫生干净整洁,物品摆放整齐,各类食材加工制作严格落实管理制度,并有台账记录。
3.食堂负责人能够严格要求食堂工作人员,着装整齐规范,工作人员分工明确,各尽其责。
不足的方面:
1.大众餐厅洗消间有一段水管安装不够规范,需尽快改装。
2.民族餐厅后厨、储物间因空间狭小,物品摆放杂乱,垃圾桶摆放位置不当,没有垃圾桶盖。
3.民族餐厅负责人对留样柜的管理不到位,留样柜未上锁,有一定的安全隐患。
针对存在的问题,校领导提出了相应的改进办法,要求两个餐厅限期整改,并由综合办进行后期跟踪检查。
撰稿:赵义 审核:龙阜 范多宝