新学期，新气象，新开端！为了贯彻落实兰州新区教体局、兰州新区市场监督管理局等七部门下发的《兰州新区2023年春季开学校园周边安全隐患专项整治行动方案》，进一步加强学校食堂食品安全和食品卫生监管工作，预防和控制学校食品安全事故的发生，确保全体师生饮食安全、饮食健康，2023年2月20日，由综合办组织学校领导和教师代表，对校园大众餐厅和民族餐厅进行了食品安全突击专项检查，现将检查情况简要通报如下：

值得肯定的方面：

1.大众食堂留样柜留样规范，每次留样有标签、有记录、有专人监管，留样食品摆放整齐，管理规范。

2.食堂各类储物间卫生干净整洁，物品摆放整齐，各类食材加工制作严格落实管理制度，并有台账记录。

 3.食堂负责人能够严格要求食堂工作人员，着装整齐规范，工作人员分工明确，各尽其责。

      不足的方面：

1.大众餐厅洗消间有一段水管安装不够规范，需尽快改装。

2.民族餐厅后厨、储物间因空间狭小，物品摆放杂乱，垃圾桶摆放位置不当，没有垃圾桶盖。

3.民族餐厅负责人对留样柜的管理不到位，留样柜未上锁，有一定的安全隐患。  

针对存在的问题，校领导提出了相应的改进办法，要求两个餐厅限期整改，并由综合办进行后期跟踪检查。

撰稿：赵义   审核：龙阜 范多宝