2月24日新学期开学第一天，为确保广大师生的饮食安全，在王顺校长的带领下，综合办、校安办、学生处、教务处、工会领导对学校餐厅开展了食品安全专项检查。

此次重点检查了学校餐厅用水、用电、用气安全、食品安全制度落实情况；环境卫生、餐具消毒清洗设施是否用转正常；食品留样是否规范；食品原料采购是否索证索票；从业人员是否有健康证等内容。

小组在检查中也发现了个别问题，如个别消毒柜功能不齐全、储藏柜制冷效果不佳等，要求综合办负责整改，并在一周内解决。

检查中，王顺校长就餐厅工作提出相应要求：

一、食品安全是一个学校餐厅的中心工作，必须严抓、狠抓，严格落实各级监督部门的规章制度，确保各个环节健康运行；

二、在确保食品安全的基础上，尽可能地为师生提供多样化菜品，营养搭配合理，确保师生身体健康；

三、多方位严格管控，减少不必要的浪费，节约成本。

最后王顺校长强调，负责餐厅工作的综合办在日常工作中要常检查，建立相应台账，查隐患保安全，为师生筑牢食品安全网，全力守护师生“舌尖上的安全”。

供稿：综合办

编发：叶   静

审核：范多宝 龙 阜 殷发云